Enziprime
Solução enzimática concentrada com baixa formação de espuma, Enziprime é ideal para o uso diário na higienização operacional e em locais ou utensílios de difícil acesso. Eficaz na remoção de proteínas, sangue, gordura, fezes, urina e manchas, o produto possui, ainda, função de desodorização em locais como câmaras e áreas de recebimento de animais vivos.
Seu blend de enzimas concentradas age em minutos sobre as sujidades orgânicas, possibilitando que ambientes, dutos, ralos, equipamentos e utensílios fiquem limpos, eliminando totalmente a fonte de formação de odores.
Confira no fluxograma abaixo, um exemplo de aplicação de Enziprime nos processos de higienização operacional:
Benefícios
- Ideal na complementação dos processos de higienização na indústria alimentícia, principalmente em processos que necessitam de agilidade.
- Seguro para manipular, não agride equipamentos e utensílios de diferentes composições como aço inoxidável, alumínio, carboneto de tungstênio, cobre, plástico, borracha, além de tubos e materiais flexíveis.
- Indicado para higienizações em locais de difícil acesso, onde limpezas pré-operacionais ou operacionais não conseguem ser efetivas, como, por exemplo, tubulações.
Finalidade
Enziprime é um blend de três enzimas que, associadas a surfactantes não-iônicos e dispersantes, aumentam as características de penetração, suspensão e dispersão. Isso facilita o enxágue das sujidades presentes na indústria de alimentos, tais como proteínas, gorduras, carboidratos, entre outras.
Além disso, Enziprime possui uma função muito importante que é a remoção de biofilmes formados por microrganismos, que podem causar contaminação na indústria alimentícia.
Aplicação
Equipamentos
- Giro Freezer
- Flow Freezer
- Tambladores
- Formadores de empanados
Instalações
- Tubulações
- Ralos
- Canaletas
- Pisos
Utensílios
- Facas
- Luvas
- Tábuas de cortes
- Bandejas
- Agulhas injetoras
EMBALAGENS
Embalagens de 5 L, 20 L e 50 L
