Enziprime
Solución enzimática concentrada con baja formación de espuma, Enziprime es ideal para el uso diario en la higienización operativa y en lugares o utensilios de difícil acceso. Eficaz en la remoción de proteínas, sangre, grasa, heces, orina y manchas, el producto también posee la función de desodorización de lugares como cámaras y áreas de recepción de animales vivos.
Su mezcla de enzimas concentradas actúa en minutos sobre la suciedad orgánica, posibilitando que ambientes, ductos, desagües, equipos y utensilios queden limpios, eliminando por completo la fuente de formación de olor.
Verifique el siguiente diagrama de flujo, un ejemplo de aplicación de Enziprime en los procesos de higienización operativa:
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BENEFICIOS
- Ideal en la complementación de los procesos de higienización en la industria alimentaria, principalmente en los procesos que necesitan de agilidad.
- Seguro para manipular, no perjudica equipos y utensilios de distintos materiales tales como acero inoxidable, aluminio, carburo de tungsteno, cobre, plástico, goma, además de tubos y materiales flexibles.
- Indicado para higienizaciones en lugares de difícil acceso, donde las limpiezas preoperativas u operativas no son efectivas como, por ejemplo, las tuberías.
FINALIDAD
Enziprime es una mezcla de tres enzimas que, asociadas a surfactantes no iónicos y dispersantes, aumentan las características de penetración, suspensión y dispersión. Esto facilita el enjuague de la suciedad presente en la industria alimentaria, tales como proteínas, grasas, carbohidratos, entre otros.
Además, Enziprime cuenta con una función muy importante: la remoción de biopelículas formadas por microorganismos, que pueden causar contaminación en la industria alimentación.
APLICACIÓN
Equipos
- Giro Freezer
- Flow Freezer
- Shakers
- Formadores de productos empanados
Instalaciones
- Tuberías
- Desagües
- Canaletas
- Pisos
Utensilios
- Cuchillas
- Guantes
- Tablas de cortes
- Bandejas
- Agujas inyectoras
ENVASES
Envases de 5 L, 20 L y 50 L
